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争即充分明这一题在酒店行业经营困难的情况下,若因推广小费制而成消费者的顾虑与抗显然不合时宜的三,来自酒店业主的压力目前,服务费是我国酒店企业营收的重要来源之,若禁收取服务费,改为鼓励员工收取小费,虽然酒店付给员工的基报酬会减少,但相比起服务费,。
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为给小费是种不风气,号人们加以抵制。受此影响,次世界大战以后,餐厅、旅馆开始实10%服务费制度,将价格提10%作为服务人员的固定工资然而新规定还是难以战胜老习,给小费的气始终没有根绝。发展至前在西方形成了强制收取的服务费制与顾客自愿支付的小费制混合并行的
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广泛采用的服务费制是在错综杂的社会环境中逐渐形成的一种小费习俗的国化制度设定。因此,在现阶推广小费制必然会遇到制度的压力。二,来自消费者的压力尽随全球化和国际化的深入发展,中国消费的见识和市场理念也在渐变化,但应看到中国是没有小费消费习惯的过度,文化
、用工难、留人难成为酒店业人力资源的三个显著特征,成上述题的非常重的因素酒店业员工薪福利过低,业整体吸引力不足据国统计局发布的相关资料,1996年,酒店员工年平均工资人民币6884元,在所统的13行业列5;而到2008年,酒店员工平均工资人民20052元,1
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